ПРАКТИЧНА РОБОТА No 4
Виявлення органічних сполук
у харчових продуктах
у вашому розпорядженні - розбавлений сік лимона,
молоко, зерна рису (чи іншої крупи) або макаронні
вироби, а також харчова сода, концентрований розчин
солі Феруму(ш) або купруму(і), етиловий спирт, спир
това настоянка йоду, універсальні індикаторні папірці.
15% раствор означает, что:
в 100 г р-ра содержится 15 г щелочи
а в 180 г р-ра Х г щелочи
Х = 180*15/100 = 27 г
2) Опр. молярные массы интересующих нас веществ:
М (КОН) = 39 + 16 +1 = 56 г/моль
M (Cu(OH)2) = 63,5 + 2*16 + 2*1 = 97,5 г/моль
3) Ур-ие реакции:
2КОН + Cu(NO3)2 = 2KNO3 + Cu(OH)2
4) На основании ур-я реакции составляем пропорцию:
2*56 г КОН образуют 97,5 г осадка Cu(OH)2
27 г КОН Х г осадка
Х = (27*97,5)/(2*56) = 23,5 г
ответ: 23,5 г осадка