1. Доказать, что мясо и горох содержат белки.
Пробирка № 1 – мясной бульон
Пробирка №2 – горох (водный раствор)
Для этого проведите качественные реакции на белок (биуретовые).
2. Доказать наличие в белке ароматических аминокислот.
Пробирка № 3 – белок куриного яйца.
Доказать можно с азотной кислоты (конц.)
3. Натуральную или искусственную кожу вам выдали в пакетике?
Сжигаем образец кожи, продукты горения могут изменить окраску влажной лакмусовой бумаги (если кожа натуральная), а может не изменять окраску (кожа дана искусственная).
СВОЙСТВА
Реакция замещение
1) в присутствии катализатора - солей железа(3) - бензол вступает в реакцию замещения
С6Н6+Br2-->C6H5Br+HBr
2) взаимодействии с азотной к-той
C6H6+NHO3-->C6H5NO2+H2O
Реакция окисления
1) При действии окислителя KMnO4
2) На воздухе коптят пламенем
2С6Н6+15О2 = 12О2+6Н2О
Реакция присоединение
C6H6+3Cl2-->C6H6Cl6
Бензол гидрируется
C6H6+3H2-->C6H12
Бензол примен. для красителей, медикаментов,взрывчатых веществ, пластмасс, синтетич. волокон. Также используется для получении тринитротолуола.
Окислительные - восстановительные реакции (ОВР) протекают с изменением степеней окисления атомов входящих состав реагирующих в-в. В процессе (ОВР) восстановитель отдает электроны, а окислитель принимает. При окислении в-ва в результате отдачи электронов увелич. степень окисления. Окислитель принимает электроны превращаясь в восстановитель. Восстановитель отдавая электроны приобретая окислительные св-ва, превращаясь в окислитель.