Объяснение:
350 кал в 100 граммах
(это ответ)
ответ: n(NaOH)=5 моль
Объяснение:
Дано:
V( раствора NaOH)= 1.82л = 1820 мл (объем)
w(NaOH)=10%=0.1 (массовая доля)
p(раствора NaOH)=1.1 г/мл (плотность)
Находим массу раствора щелочи по формуле: m(раствора)=p(раствора)*V(раствора)
m(раствора NaOH)=1.1 г/мл * 1820 мл = 2002г
Массу вещества(NaOH) в растворе находим:
m(вещества)=m(раствора) * w(вещества)
m(NaOH)=2002 г * 0.1 = 200.2 г
Химическое количество вещества находим:
n(вещества)= m(вещества) / M(вещества)
M(NaOH)=M(Na)+M(O)+M(H)=23+16+1=40 (г/моль)
n(NaOH)= 200.2 г : 40г/моль= 5.005 моль
Считаем калории по отдельности:
Белки:
3,8*4,1=15,58 ккал
Жиры:
11,9*9,1=108,29 ккал
Углеводы:
58*3,9=226,2
Суммируем: 15,58+108,29+226,2=350,07 ккал или, округлённо, 350 ккал на 100 грамм продукта