При потраплянні в організм метиловий спирт:
а) діє заспокійливо;
б) викликає сліпоту;
в) збуджує апетит.
-Приємний запах квітів зумовлений наявністю:
а) кислот;
б) естерів;
в) етерів;
г) спиртів.
Крохмаль можна відрізнити від целюлози:
а) за зовнішнім виглядом;
б) за продуктами згоряння;
в) дією спиртового розчину йоду.
Закінчіть рівняння реакцій, назвіть речовини:
СН3ОН + К →
С2Н5ОН + CuО →
СН3ОН + HCI →
СН3COОН + Na →
СН3COOН + CaO →
СН3COОН + Ba(OH)2 →
Объяснение:
Целюлоза не розчиняється у воді і діетиловому ефірі і етиловому спирті. Вона не розщеплюється під дією розбавлених кислот, стійка до дії лугів і слабких окисників. При обробці на холоді концентрованою сірчаною кислотою целюлоза розчиняється в ній, утворюючи в'язкий розчин. Якщо цей розчин вилити в надлишок води, виділяється білий пластевидний продукт, так званий амілоїд, що являє собою частково гідролізовану целюлозу. Він схожий з крохмалем за реакцією з йодом (синє забарвлення; целюлоза не дає цієї реакції). Якщо непроклеєний папір опустити на короткий час в концентровану сірчану кислоту і потім терміново промити, то амілоїд, що утвориться, склеїть волокна паперу, роблячи його щільнішим та міцнішим. Так виготовляється пергаментний папір.
Під дією концентрованих розчинів мінеральних кислот і підігріву целюлоза піддається гідролізу, кінцевим продуктом якого є глюкоза.