6. (0,5 б.) Денатурація білків – це реакція руйнування структури:
а) первинної; б) вторинної, в) третинної.
7. (0,5 б.) Вкажіть серед наведених сполук естер:
а) C2H5 – OH,
б) СH3 – CH2 – CH – COOH,
в) СН3 – СООС2Н5,
г) (С6Н10О5)n.
Назвіть його назву.
8. (0,5 б.) Амінокислоти – це речовини, у молекулах яких одночасно містяться функціональні групи:
а) аміно- й гідроксильна;
б) карбоксильна й гідроксильна.
в) аміно- й карбоксильна.
9. (0,5 б.) Нуклеїнові кислоти – це:
а) природні полімери;
б) штучні полімери,
в) мономери для синтезу білка.
10. (0,5 б.) Напишіть рівняння реакції горіння зазначених речовин:
а) метану; б) етену; в) етанолу; г) гептану.
