Подобно белкам, сложные полипептиды дают с водой коллоидные растворы они при некоторых условиях свертываться и выпадать в осадок, давать биуретовую реакцию и ряд других цветных реакций, характерных для белков. Некоторые синтетические полипептиды оказались тождественными полипептидам, полученным при неполном гидролизе белковых веществ. Так, синтетические полипептиды расщепляются на отдельные аминокислоты при действии пищеварительных ферментов кишечного сока. Ферменты же отличаются специфичностью действия. Достаточно незначительного изменения в структуре соединения, чтобы оно стало недоступным действию фермента. Расщепление синтетических полипептидов
Гидролиз карбоната кальция CaCO3 по аниону(по слабому)
CaCO3=Ca(2+)+CO3(2-)
CO3(2-)+ HOH ↔ HCO3(-) + OH(-)
Ca(2+)+ CO3(2-)+ HOH ↔ HCO3(-)+Ca(2+)+ OH(-)
2CaCO3+ 2H2O ↔ Ca(HCO3)2 + Ca(OH)2
Na2CO3 гидролиз по аниону (по слабому)2Nа(+) +СО3(2-) + Н (+) + ОН(-) = НСО3 (-) + 2Nа(+) +ОН(-)СО3(2-) + Н (+) = НСО3 (-) Na2СО3 + Н2О = NaНСО3 + NaОН (1 ступень)
K2SiO3 гидролиз по аниону (по слабому) 2K(+) + SiO3(2-) + Н (+) + ОН(-) = НSiO3(-) +2K(+)+ОН(-) SiO3(2-) + Н (+) = НSiO3(-)K2SiO3+ Н2О = КНSiO3+ КОН (1 ступень)
3. m₂(H2SO4)=1,04*500*0,1=52г
m₁(р-ра H2SO4)=52*100%/30=173,3г
V₁(H2SO4)=173,3/1,2=144,4см³