Химия уже давно нашла применение в пищевой промышленности Сельское хозяйство, является, конечно, основным источником пищевых продуктов, но не исключено, что со временем оно может оказаться не таким эффективным. Уже сейчас человек задумывается над тем, как более продуктивно получать равноценную пищу из других источников и это уже удается ученным-химикам и биологам. Оказывается, белок можно получать даже из углеводородов нефти! Наверное, вы слышали, что во многие пищевые продукты добавляют различные химические вещества. Одни из них придают пище привлекательный вид, другие приятный запах, третьи вкус. Но они могут выполнять и более важную роль - сохранять долго продукты
Изомеров можно составить огромное множество. Я написал 10шт основных. Из них можно сделать еще штук 50. Если нужно будет, импровизируйте) Названия: 1) 2-гидроксиоктен-1 (здесь можно произвольно менять -OH группу и получать 1-гидроксиоктен-1, 3-гидроксиоктен-1 и т.п. И можно менять положение кратной связи "=". 1-гидроксиоктен-2, 1-гидроксиоктен-4 и т.д.) 2) 1-гидрокси-2-метилгептен-2 или 2-метил-1-гептен-1-ол (тоже можно произвольно менять -CH₃ радикал и получать 3-метил-1-гептен-1-ол. Менять -OH группу и положение кратной связи: 1-метил-2-гептен-4-ол) 3) 1-метокси-2-метилциклогексан (можно менять положение эфирной группы -O-CH₃ 2-метокси-1-метилциклогексан и т.д.) 4) 1,2-эпоксиоктан (можно менять положение эпоксида: 2,3-эпоксиоктан, 3,4-эпоксиоктан и т.д.) 5) 5,5-диметил-6-гексен-1-ол (др. изомеры: 4,4-диметил-6-гексен-1-ол, 5,5-диметил-6-гексен-2-ол, 4,4-диметил-6-гексен-2-ол, 4,4-диметил-5-гексен-1-ол и т.д.) 6) 2,3-диметилгидроксибензол (3,4-диметилгидроксибензол, 1,3-диметил-2-гидроксибензол и т.д.) 7) 6-метилгексаналь (2-метилгексаналь, 3-метилгексаналь, 4-метилгексаналь и т.д.) 8) 1,2,2,3,3-пентаметилциклопропанол-1 (здесь не будет других изомеров) 9) 2-циклогексанэтан-2-ол 10) 2,3,4-триметилпентаналь См. фото
