Объяснить, почему в молекуле мочевины лишь одна аминогруппа вступает в реакцию солеобразования.
3 Привести 2 возможные структурные формулы третичных аминов, в которых все радикалы имеют одинаковый состав, но разное строение.
4 Почему аминокислоты и белки обладают амфотерными свойствами?
5 Полиамиды, применяемые в качестве сырья для производства протезов, хирургических нитей, искусственных кровеносных сосудов, оболочки для колбасных изделий, получают например конденсацией капролактама и солей диаминов дикарбоновых кислот. Написать уравнение образования капролактама из ε-аминокапроновой кислоты, указать условия протекания реакции.
6 Какие промежуточные и конечные продукты образутся при кислотном гидролизе протеинов и протеидов?
7 Написать уравнение реакции между диметилфениламином и разбавленной серной кислотой, взяв реагенты в мольном соотношении 1:1.
8 Масляную кислоту нагрели с пятихлористым фосфором, получившийся продукт обработали избытком аммиака. Какое вещество образовалось на последнем этапе?
9 Исходя из этилена и используя дополнительно любые неорганические реактивы, получить глицил-аланин.
10 По химическому строению серотонин относится к биогенным аминам. Физиологические функции серотонина чрезвычайно многообразны. Одна из них заключается в том, что при снижении серотонина повышается чувствительность болевой системы организма, то есть даже самое слабое раздражение отзывается сильной болью. В живом организме серотонин образуется из аминокислоты триптофана путём её 5-гидроксилирования ферментом (в результате чего получается 5-гидрокситриптофан) и последующим ферментативным отщеплением СО2. Написать схемы описанных процессов, указать тип последней реакции.
2HC≡CH + 2Na --> 2HC≡C-Na + H2
HC≡C-Na + Cl-CH2-CH3 --> HC≡C-CH2-CH3 + NaCl
или
HC≡CH + [Ag(NH3)2]OH --> HC≡C-Ag + H2O + 2NH3
HC≡C-Ag + I-CH2-CH3 --> HC≡C-CH2-CH3 + AgI
потом можно использовать изомеризацию алкинов
HC≡C-CH2-CH3 --(нагревание в среде спиртового KOH)--> CH3-C≡C-CH3
Если без процесса изомеризации, то можно так
HC≡CH + 2[Ag(NH3)2]OH --> Ag-C≡C-Ag + 4NH3 + 2H2O
Ag-C≡C-Ag + 2I-CH3 --> CH3-C≡C-CH3 + 2AgI
Отличить бутин-2 от бутина-1 и ацетилена можно при и [Cu(NH3)2](OH), с которыми бутин-2 не взаимодействует в отличие от бутина-1 и ацетилена.
Отличить бутин-1 и ацетилен можно при гидратации.
Ацетилен образует альдегид, который далее распознается реакцией "серебряного зеркала", тогда как бутин-1 - кетон, не вступающий в эту реакцию.