1. Прильём серную кислоту, в пробирке с карбонатом натрия будет наблюдаться выделение газа, в пробирке с ацетатом натрия появится характерный запах уксусной кислоты, усиливающийся при нагревании
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2
CO3(2-)+2H(+)=H2O+CO2
2CH3COONa+H2SO4=CH3COOH+N2SO4
CH3COO(-)+H(+)=CH3COOH
2. Добавим хлорид бария, в пробирке с сульфатом натрия выпадет белый осадок, не растворимый в кислотах
Na2SO4+BaCl2=2NaCl+BaSO4
SO4(2-)+Ba(2+)=BaSO4
3. К оставшейся пробе прильём нитрат серебра (I), в пробирке с хлоридом натрия выпадет осадок, не растворимый в азотной кислоте
NaCl+AgNO3=AgCl+NaNO3
Cl(-)+Ag(+)=AgCl
Объяснение:
У сучасній хімії зазвичай використовується інше, хоча й подібне визначення Бренстеда і Лоурі, за яким кислоти означаються як хімічні сполуки, що є донорами протонів і приймають електрони для утворення іонних зв'язків. Кислоти вступають у реакції з основами, утворюючи солі, а також діють як розчинники. Сильні кислоти корозійні, розбавлені кислоти мають кислий або гострий смак, хоча в деяких органічних кислотах цей смак частково схований за іншими смаковими характеристиками.
Прикладами дисоціації кислот у водному розчині з утворенням Н+ є такі:
HCl is in equilibrium with H+ + Cl-
HNO3 is in equilibrium with H+ + NO
-
3
H2SO4 is in equilibrium with 2H+ + SO
2-
4
Атоми водню, що входять до складу молекул кислот і можуть відщеплюватись від молекул кислот при їх дисоціації у вигляді катіонів водню Н+, називаються кислотними атомами водню. Кислотні атоми водню в молекулах кислот можуть заміщатися атомами металів (або металоподібних груп, як NH4) з утворенням солей.
Атоми або групи атомів, що сполучені з кислотними атомами водню в молекулах кислот, називаються кислотними залишками. Так, атом хлору в хлоридній кислоті (точніше, аніон хлору Cl-) називається кислотним залишком хлоридної кислоти, група атомів NO3 в нітратній кислоті (точніше аніон NO
-
3
) є кислотним залишком нітратної кислоти, а група атомів SO4 (точніше аніон SO
2-
4
) — в сульфатній кислоті.