Опыт 1. Характерные химические свойства веществ. Проделайте опыты, подтверждающие характерные химические свойства веществ: а) этанола; б) уксусной кислоты.
Задания.
1. Какие функциональные группы этанола и уксусной кислоты участвуют в химических реакциях?
Опыт 2. Получение веществ.
Из этилового спирта получите альдегид.
Задания.
1. Какие изменения происходят с функциональной группой этанола?
Опыт 3. Определение веществ.
Определите с характерных химических реакций каждое из трех предложенных веществ: глицерин, мыло, крахмал.
Опыт 4. Определение веществ.
В двух не подписанных пробирках находятся вещества: а) глицерин и этиловый спирт; б) растворы сахарозы и глюкозы. Как определить каждое из веществ?
Задания.
1. Какие функциональные группы глюкозы и сахарозы участвуют в химических реакциях?
Опыт 5. Определение веществ.
Выданы пробирки с растворами: а) глицерина; б) формальдегида; в) глюкозы. При одних и тех же реактивов определить каждое веществ.
Задания.
1. Какие функциональные группы, исходных органических веществ участвуют в химических реакциях?
Калия обычно больше там, где создается урожай (в листьях, стеблях, черенках), чем в продуктивных частях (в зерне, клубнях, корнеплодах). Более 50 % калия находится в молодых растущих органах, в которые он постоянно передвигается из стареющих частей растений. Поэтому, как правило, все диагностические признаки недостатка калия, краевые ожоги, увядание листа, побурение и пятнистость листьев появляются прежде всего в нижней части растения.
Максимум потребления калия у большинства растений совпадает с периодом наибольшего развития надземной массы. Давно установлено действие калия, как стабилизатора водного режима в растениях. Калий поддержанию оводненности тканей, оптимизации сосущей силы корней, уравновешиванию темпов дыхания и фотосинтеза. В результате растения, обеспеченные калием, становятся более устойчивыми к избытку и недостатку влаги, повышенным и пониженным температурам.
Улучшая водный режим, калий ослабляет воздействие на растение засоленности почвы.