Для начала готовим смесь: перетертые зерна риса размешиваем с холодной водой. Полученную смесь вливаем в небольшое количество кипящей воды. Смесь кипятим пару минут и отфильтровываем.
При добавлении к полученному фильтрату спиртового раствора йода (аптечный препарат содержит йод, йодистый калий, спирт) появляется характерная синяя окраска. Если такой раствор снова начать кипятить синяя окраска исчезнет, а при охлаждении раствора появится снова.
Окраска появляется при образовании сложного комплексного соединения полисахарида с йодом. При кипячении комплекс разрушается, при охлаждении формируется снова.
Объяснение:
Ароматический углеводород количеством 0,01 моль сожгли. Продукты сгорания пропустили через 300 г 1,48% раствор известковой воды, при этом выпало 3 г осадка. Установите формулу углеводорода.
Найдем массу гидроксида кальция в 300 г раствора:
300 г × 0,0148 = 4,44 г это составит 4,44 г : 74 г/моль = 0,06 моль.
0,06 0,06 0,06
Са(ОН)2 + СО2 = СаСО3 ↓ + Н2О
Но если вся известковая вода вступила в реакцию а углекислый газ продолжает поступать, то реакция продолжается:
0,06 моль 0,03 моль 0,03 моль 0,03 моль
СаСО3 (взвесь) + СО2 + Н2О = Са(HCO3)2 + CаСО3 (остаток)
Таким образом, через известковую воду было пропущено 0,06 + 0,03 = 0,09 моль СО2.
А так как был сожжен ароматический углеводород количеством 0,01 моль, то в составе углеводорода было 9 атомов углерода.
Простейшая формула С9Н12