1. Для того, чтобы доказать, что в глюкозе действительно несколько гидроксильных групп, рассмотрим ее строение:
CH2ОН - CHOH - CHOH - CHOH - CHOH - C=O - Н
Как видишь, вот они эти несколько гидроксильных групп. Сделаем вывод, что глюкоза - многоатомный спирт. А качественная реакция на многоатомные спирты с Си(ОН)2, при добавлении которого в глюкозу мы увидим
образовавшийся раствор синего цвета.
2. Опять же обратимся к формуле:
CH2ОН - CHOH - CHOH - CHOH - CHOH - C=O - Н (альдегидная группа выделена)
Качественная реакция на альдегиды - реакция серебрянного зеркала. Добавим к глюкозе раствор оксида серебра (ибо это качественная реакция) и мы увидим, что глюкоза окислиться до глюконовой кислоты и выделится чистое серебро.
3. Я бы добавила к эти растворам карбонаты. Т.к уксусная кислота по своей природе кислота, то при взаимодействии карбоната с ней выделится СО2 и Н2О. А при добавлении к раствору СМС ничего и не произойдет.
4. Качественная реакция на альдегиды - реакция вещества с раствором оксида серебра, при котором вещество, если оно альдегид, окисляется и выделяется чистое серебро (вспомни из задания 2)
Надеюсь, я тебе
1.
Качественной реакцией на глицерин является его взаимодействие с гидроксидом меди (II). Образуется темно- синий осадок.
C₃H₅(OH)₃ + Cu(OH)₂→[Cu(C₃H₅OН₃)₂](OH)₂
2.Реакция нейтрализации с гидроксидоим натрия:
H₂NCH₂COOH+NaOH→H₂NCH₂COONa+H₂O
3. Прибавимв обе пробирки соду. Там где будет уксусная кислота начнет выделятся углекислый газ.Там где СМС ничего не произойдет:
CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂(газ) +Н₂О
4. Aминокислоты с одной карбоксильной группой и одной аминогруппой имеют нейтральную реакцию.
Раствор аминоуксусной кислоты имеет нейтральную реакцию. Аминокислоты обладают как кислотными, так и основными свойствами: кислотные свойства придаёт карбоксильная группа, основные – аминогруппа. Они взаимно нейтрализуют друг друга, образуя биполярные ионы.
5. В глюкозе действительно несколько гидроксильных групп, рассмотрим ее строение:
CH₂ОН-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-C=O-Н
а) В глюкозе несколько гидроксильных групп, значит глюкоза - многоатомный спирт. А качественная реакция на многоатомные спирты с Сu(ОН)₂, при добавлении которого в глюкозу мы увидим образовавшийся раствор синего цвета.
CH₂ОН-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-C=O-Н
б) В глюкозе есть альдегидная группа. Качественная реакция на альдегиды - реакция серебрянного зеркала. Добавим к глюкозе раствор оксида серебра увидим, что глюкоза окислиться до глюконовой кислоты и выделится чистое серебро.
6. 2С₁₅H₃₃COONa+Ca(OH)₂=(С₁₅H₃₃COO)₂Ca↓ + 2NaOH
с уксусной к-той осадка не будет
