1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
Плавление — это процесс перехода тела из кристаллического твёрдого состояния в жидкое, то есть переход вещества из одного агрегатного состояния в другое. Ковкость-это свойство металла или сплава получать новую форму под действием удара. Плотность- это физическая величина, которая равна отношению массы тела к его объекту. Теплопроводность-свойство тел передавать тепло.Электропроводность тела проводить электрический ток.Пластичность материала без разрушения получать большие остаточные деформации. Упругость-свойство твёрдых материалов возвращаться в изначальную форму при упругой деформации. Текучесть изменять форму за малое время под действием даже малой силы.
n=m/M
M(C2H5OH)=24+5+16+1=46 г /моль
n(C2H5OH)=28г / 46г/моль =0,5 моль
ответ = 0,5 моль