Ход работы Рисунки, реакции, наблюдения Выводы Опыт №1 Приготовление суспензии карбоната кальция в воде и изучение ее свойств.
В стеклянный стакан влить 100 мл воды и всыпать 1-2 ложечки карбоната кальция. Содержимое перемешать. Наблюдали:
• Внешний вид и видимость частиц:
осаждаться и к коагуляции.
Опыт №2 Приготовление эмульсии масла в воде и изучение ее свойств
В стеклянный стакан влить 100имл воды и 1-2 мл масла, содержимое перемешать. Изучить свойства эмульсии. Добавить 2-3 капли глицерина или мыла. Что произошло после его добавлении? Наблюдали:
• Внешний вид и видимость частиц;
осаждаться и к коагуляции • Внешний вид после добавления глицерина или мыла.
Опыт №3 Приготовление коллоидного раствора и изучение его свойств
В стеклянный стакан с горячей водой внести 1-2 ложечки муки (или желатина), тщательно перемешать. Пропустить через раствор луч света фонарика на фоне темной бумаги • Внешний вид и видимость частиц:
осаждаться и к коагуляции • Наблюдается ли эффект Тиндаля
Общий вывод:
написать выводы каждого опыта и общий
- Набираем 100 мл воды в стеклянный стакан.
- Добавляем 1-2 ложечки карбоната кальция и хорошо перемешиваем содержимое.
- Наблюдаем внешний вид и видимость частиц, то есть как выглядят и видны мелкие кусочки карбоната кальция в воде.
- Замечаем, что частицы начинают оседать, то есть опускаться на дно стакана.
- Также замечаем, что частицы могут образовывать группы, то есть объединяться в крупные куски.
- Вывод: Карбонат кальция является нерастворимым веществом и имеет свойство оседать в воде, а также коагулировать, то есть объединяться в крупные частицы.
Опыт №2:
- В стеклянный стакан вливаем 100 мл воды.
- Добавляем 1-2 мл масла и хорошо перемешиваем содержимое.
- Изучаем свойства эмульсии, то есть наблюдаем, как выглядит смесь масла и воды.
- Добавляем 2-3 капли глицерина или мыла и наблюдаем, что происходит после этого.
- Замечаем, что частицы масла начинают оседать, то есть опускаться на дно стакана.
- Также замечаем, что после добавления глицерина или мыла внешний вид эмульсии становится другим.
- Вывод: Эмульсия масла в воде может разделиться на две фазы - масляную и водную, и при добавлении глицерина или мыла эти фазы могут образовывать отдельные слои.
Опыт №3:
- В стеклянный стакан с горячей водой добавляем 1-2 ложечки муки или желатина и тщательно перемешиваем содержимое.
- Пропускаем через раствор луч света фонарика на фоне темной бумаги.
- Наблюдаем внешний вид и видимость частиц, то есть как выглядят и видны мелкие кусочки муки или желатина в воде.
- Замечаем, что частицы не оседают и не коагулируются, то есть не объединяются в крупные куски.
- Также наблюдаем эффект Тиндаля, то есть замечаем, что свет от фонарика рассеивается на частицах муки или желатина и виден во всем растворе.
- Вывод: Мука или желатин в горячей воде образуют коллоидный раствор, в котором частицы не оседают и не объединяются в крупные куски. При прохождении света через этот раствор наблюдается эффект Тиндаля.
Общий вывод:
1. Карбонат кальция - нерастворимое вещество, которое оседает и коагулирует при смешивании с водой.
2. Эмульсия масла в воде - смесь, которая может разделиться на масляную и водную фазу, и ее свойства могут изменяться при добавлении глицерина или мыла.
3. Коллоидный раствор муки или желатина - раствор, в котором частицы не оседают и не объединяются, и наблюдается эффект Тиндаля при прохождении света через него.