Глюкоза и фруктоза действительно имеют одинаковые молекулрные формулы С6Н12О6, но разные структурные, а именно глюкоза относится к альдозам(имеет альдегидную группу) а фруктоза к кетозам(кетогруппу). А реакция серебряного зеркала характерна только для тех веществ, которые имеют альдегидогруппу(это качественная реакция). 360г Хг С6Н12О6 + Аg2O = 2Ag + СН2ОН(СНОН)4СООН 180г 216г
взаимодействие с водой невозможно, но в лабораторных условиях в итоге реакции получаем сu+h20=cuo+h2
cu+2h2so4=cuso4+so2+h2o
cu+2agno3=ag+cu(no3)2
cu+znso4 реакция не происходит
cu+hcl=в обычных условиях не протекает
cu+cl2=cucl2