СахарСахар — бытовое название сахарозы. Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) представляется нам пищевым продуктом первостепенной необходимости. Обычный сахар, называемый сахарозой, относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усвоение его организмом происходит медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80-120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах. Глюкоза обладает поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему прием сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях.Родина сахара — Индия, где он известен 2300 лет и по-индусски именовался «сак-кара» санскр.शर्करा( ś arkarā ) — сладкий, в русский и другие европейские языки заимствовано через араб. سكر «суккар». В Европе сахар был известен еще римлянам. Коричневые сахарные крупицы приготавливали из сока сахарного тростника и ввозили в Европу из Индии. Египет, провинция Римской империи, был посредником в торговле с Индией. Позднее сахарный тростник появился на Сицилии и в Южной Испании, но с падением Римской империи эта традиция была утрачена.История сахара в России начинается примерно с 11-12 веков. Когда сахар впервые завезли, попробовать его могли только царь и его приближенные. Первая в России «сахарная палата» была открыта Петром I в начале XVIII века, и сырье для сахара ввозилось из-за границы. В 1802 году стало налаживаться производство сахара из отечественного сырья — сахарной свеклы сначала под Тулой, а затем во многих районах страны.
1) В пробирки добавляем воду. В одной из них вещество не растворилось полностью, это суперфосфат. К остальным двум пробиркам добавляем хлорид бария. В одной из них выпадает белый осадок. Это сульфат аммония. BaCl₂+(NH₃)₂SO₄=BaSO₄(осадок)+2NH₃Cl Ba²⁺+2Cl⁻+2(NH₃)+SO₄=BaSO₄(осадок)+2(NH₃)⁺2Cl⁻ Ba²⁺+SO₄=BaSO₄(осадок) Нитрат аммония вычисляет методом исключения. 2)В пробирки добавляем гидроксид калия(можно любого активного металла). Нагреваем. В одной из них почуствуется запах аммиака(так пахнет краска для волос). Следовательно это Хлорид аммония. KOH+NH₄Cl=NH₃(газ)+KCl+H₂O K⁺+OH⁻+NH₄⁺+Cl⁻=NH₃+K⁺+Cl⁻+2H₂O NH₄⁺+OH⁻=NH₃+H₂O К оставшимся 2м пробиркам добавляем нитрат серебра. В одной из них должен выпасть белый осадок. Это будек качественная реакция на KCl. AgNO₃+KCl=AgCl(осадок)+KNO₃ Ag⁺+NO₃⁻+K⁺+Cl⁻=AgCl(осадок)+K⁺+NO₃⁻ Ag⁺+Cl⁻=AgCl(осадок) Третье вещество вычисляем методом исключения.
тк а->
б-<
как то так