У́ксусная кислота (эта́новая кислота) — органическое вещество с формулой CH3COOH. Слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Соли и сложные эфиры уксусной кислоты называются ацетатами.
Физические свойства
Уксусная кислота — безцветная, растворимая в воде жидкость с острым характерным запахом. Молярная масса = 60,05 г/моль. Плотность = 1,0492 г/см³. Температура плавления = + 16,75 °C. Температура кипения = + 118,1 °C.
[править] Химические свойства
При взаимодействии с активными металлами, образуют соли — ацетаты.
Например, ацетат свинца (II):
PbО + 2СН3СООН → (СН3СОО) 2Pb + H2O
Ацетат калия:
2CH3COOH + K2CO3 → 2CH3COOK + CO2 + H2O
Ацетат магния:
Mg + 2CH3COOH → (CH3COO)2Mg + H2
Ацетат кальция:
CaO + 2CH3COOH → (CH3COO)2Ca + H2O
Ацетат натрия:
CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O
При нагревании ацетатов с этанолом в присутствии серной кислоты H2SO4 происходит реакция этерификации с образованием уксусно-этилового эфира (этилацетата):
СН3СООН + С2Н5ОН → СН3СООC2H5 + 2H2O
При взаимодействии с такими газами как хлор, водород замещается:
CH3COOH + Cl2 → CH2ClCOOH + HCl
Получилась хлоруксусная кислота. Аналогично, водород может замещаться например на фтор, с образованием фторуксусной кислоты CH2FCOOH или иод с образованием иодуксусной кислоты CH2ICOOH.
Горение этой кислоты разлагает её на углекислоту и воду:
CH3COOH + 2O2 → 2CO2 + 2H2O
1. 1) BaBr2 + H2SO4 ⇒ BaSO4↓ + 2HBr
Ba²⁺ + 2Br⁻ + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ BaSO4↓ + 2H⁺ + 2Br⁻
Ba²⁺ + SO4²⁻ ⇒ BaSO4↓
2) Na2CO3 + 2HCl ⇒ 2NaCl + H2O + CO2↑
2Na⁺ + CO3²⁻ + 2H⁺ + 2Cl⁻ ⇒ 2Na⁺ + 2Cl⁻ + H2O + CO2↑
CO3²⁻ + 2H⁺ ⇒ H2O + CO2↑
3) 2NaOH + H2SO4 ⇒ Na2SO4 + 2H2O
2Na⁺ + 2OH⁻ + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ 2Na⁺ + SO4²⁻ + 2H2O
OH⁻ + H⁺ ⇒ H2O
2. 1) SiO2 + H2SO4 ≠ (реакция не идет, т.к. кислота с кислотным оксидом не реагирует)
2) 2LiOH + H2SO4 ⇒ 2H2O + Li2SO4
2Li⁺ + 2OH⁻ + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ 2H2O + 2Li⁺ + SO4²⁻
OH⁻ + H⁺ ⇒ H2O
3) Ba(NO3)2 + H2SO4 ⇒ BaSO4↓ + 2HNO3
Ba²⁺ + 2NO3⁻ + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ BaSO4↓ + 2H⁺ + 2NO3⁻
Ba²⁺ + SO4²⁻ ⇒ BaSO4↓
4) HCl + H2SO4 ≠ (кислота с кислотой)
5) K2O + H2SO4 ⇒ K2SO4 + H2O
K2O + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ 2K⁺ + SO4²⁻ + H2O
K2O +2H⁺ ⇒ 2K⁺ + H2O
6) K2SiO3 + H2SO4 ⇒ K2SO4 + H2SiO3↓
2K⁺ + SiO3²⁻ + 2H⁺ + SO4²⁻ ⇒ 2K⁺ + SO4²⁻ + H2SiO3↓
SiO3²⁻ + 2H⁺ ⇒ H2SiO3↓
7) HNO3 + H2SO4 ≠ (кислота с кислотой)
8) 2Fe(OH)3 + 3H2SO4 ⇒ Fe2(SO4)3 + 6H2O
2Fe³⁺ + 6OH⁻ + 6H⁺ + 3SO4²⁻ ⇒ 2Fe⁺ + 3SO4²⁻ + 6H2O
OH⁻ + H⁺ ⇒ H2O