вода відіграє велику рольв житті людини і навіть в житті природи. іноді за необережність людей, виникає пожежа. але й без людини це явище можливе, завдяки сонцю, сонячній радіації і теплу.для гасіння переважної більшості пожеж найчастіше використовують воду.
вода у порівнянні з іншими вогнегасними речовинами має високу теплоємність. один літр води при нагріванні від 0 до 100? с поглинає 120кдж теплоти, а при випаровуванні — 2260 кдж, що дає добрий охолоджуючий ефект.
вода має високу термічну стійкість, розкладання її на водень та кисень відбувається при температурі понад 1700? с, що є безпечним для гасіння більшості пожеж, стандартна температура яких не перевищує 1200-1440? с.
вода внаслідок контакту з високотемпературним осередком перетворюючись на пару, збільшується в об'ємі у 1700 разів, витісняючи кисень повітря до концентрації, що не підтримує процес горіння.
1.этерификация
ch3oh+ch3cooh->ch3cooch3+h2o
2.Roh+hbr->ROh+h20
3c2h50h->(условия h2so4.t выше 150 градусов)c2h2+h20
получение
1.c2h4+h2o->ch3-ch2oh
2.с2h5-ch=o+h2->c2h5-ch2oh
3.R-ok + h20->koh+R-oh