Слова "кислота" и "кислый" не зря имеют общий корень. Растворы всех кислот на вкус кислые. Это не означает, что раствор любой кислоты можно пробовать на язык – среди них встречаются очень едкие и даже ядовитые. Но такие кислоты как уксусная (содержится в столовом уксусе), яблочная, лимонная, аскорбиновая (витамин С), щавелевая и некоторые другие (эти кислоты содержатся в растениях) знакомы вам именно своим кислым вкусом.
В этом параграфе мы рассмотрим только важнейшие неорганические кислоты, то есть такие, которые не синтезируются живыми организмами, но играют большую роль в химии и химической промышленности.
Все кислоты, независимо от их происхождения, объединяет общее свойство – они содержат реакционно атомы водорода. В связи с этим кислотам можно дать следующее определение:
Кислота – это сложное вещество, в молекуле которого имеется один или несколько атомов водорода и кислотный остаток.
Свойства кислот определяются тем, что они заменять в своих молекулах атомы водорода на атомы металлов. Например:
H2SO4
+
Mg
=
MgSO4
+
H2
серная кислота
металл
соль
водород
H2SO4
+
MgO
=
MgSO4
+
H2O
серная кислота
оксид
соль
вода
Давайте на примере серной кислоты рассмотрим ее образование из кислотного оксида SO3, а затем реакцию серной кислоты с магнием. Валентности всех элементов, участвующих в реакции, нам известны, поэтому напишем соединения в виде структурных формул:

Al+H2SO4=Al2(SO4)3+H2
Al0 - 3е = Al+3 - 2 окисляется, восстановитель
2H+ + 2е = 2H0 - 3 восстанавливается, окислитель
итого:
2Al+ 3H2SO4= Al2(SO4)3 + 3H2
Na+H2O = NaOH+H2
Na0 - е = Na+ - 2 окисляется, восстановитель
2H+ +2e = 2H0 - 1 восстанавливается, окислитель
итого:
2Na+ 2H2O = 2NaOH+H2
SO2+H2S=S+H2O
Сера в SO2: S+4 +4 e = S0 - 1 восстанавливается, окислитель
Сера в H2S: S-2 - 2e = S0 - 2 окисляется, восстановитель
итого:
SO2+2H2S=3S+2H2O
KMnO4=K2MnO4+MnO2+O2
Mn+7 + e = Mn+6
Mn+7 + 3e = Mn+4 - 1 Восстанавливается, окислитель
2O-2 - 4e = 2O0 - 1 окисляется, восстановитель
итого:
2KMnO4= K2MnO4+MnO2+O2