Глюкоза відноситься до альдегідоспиртів. Її хімічні властивості схожі на властивості багатоатомних спиртів і альдегідів. Реакція з гідроксидом міді (II) демонструє відновні властивості глюкози. Доллємо до розчину глюкози кілька крапель розчину гідроксиду міді (II). Осад гідроксиду міді не утворюється. Розчин забарвлюється в яскраво-синій колір. В даному випадку глюкоза розчиняє гідроксид міді (II) і веде себе як багатоатомний спирт.
При нагріванні колір розчину починає змінюватися. Спочатку утворюється жовтий осад Cu2O, а при подальшому нагріванні - червоний осад CuO.
Вот чёткие определения типов реакций: 1) Реакции соединения - образование ОДНОГО сложного вещества при взаимодействии двух и более веществ, простых или сложных. Пример: H2 + Br2 = 2HBr 2CO2 + H2O CaCO3 = Ca(HCO3)2 2) Реакции разложения - обратные реакциям разложения, т. е. превращение одного сложного вещества в НЕСКОЛЬКО простых или сложных. Пример: 2KMnO4 (t) = K2MnO4 + MnO2 + O2 3) Реакции замещения - взаимодействуют простое и сложное вещество, при этом простое вещество замещает какой-либо элемент в сложном. Примеры: Zn + 2AgNO3 = 2Ag + Zn(NO3)2 5H2 + V2O5 = 2V + 5H2O 4) реакции обмена - взаимодействуют два СЛОЖНЫХ вещества (меняются атомами или атомными группами) с образованием двух тоже сложных. Примеры: 2KOH + CuCl2 = 2KCl + Cu(OH)2 (осадок) MgSO4 + Na2S = Na2SO4 + MgS (осадок)
Глюкоза відноситься до альдегідоспиртів. Її хімічні властивості схожі на властивості багатоатомних спиртів і альдегідів. Реакція з гідроксидом міді (II) демонструє відновні властивості глюкози. Доллємо до розчину глюкози кілька крапель розчину гідроксиду міді (II). Осад гідроксиду міді не утворюється. Розчин забарвлюється в яскраво-синій колір. В даному випадку глюкоза розчиняє гідроксид міді (II) і веде себе як багатоатомний спирт.
При нагріванні колір розчину починає змінюватися. Спочатку утворюється жовтий осад Cu2O, а при подальшому нагріванні - червоний осад CuO.