Скорость гетерогенной химической реакции зависит главным образом от площади соприкасасающихся поверностей. Очевидно, компактная глюкоза имеет во много раз меньшую площадь поверхности, чем смесь пыли глюкозы с воздухом, поэтому последняя реагирует более интенсивно.
P.S. Если железный гвоздь потереть напильником, то мелкие частицы неплохо смгорят. Но если пробовать поджечь целый гвоздь - ничего не выйдет по той же самой причине.
Спокойно оцените ситуацию, и Вы не запутаетесь: в 1 и 3 реакциях щелочь реагирует с кислотным оксидом. Значит, должна образоваться соль и вода. Чтобы понять, чего это за кислота соответствует кислотному оксиду - напишите ее очень условную формулу из 3-х элементов, например: H Mn O . Над элементами поставьте степени окисления согласно кислотному оксиду Mn2O7. Тогда у вас получится над водородом +1, над марганцем +7, над кислородом -2. В сумме +1 и +7 дают +8. А и у кислорода -2. Но алгебраическая сумма зарядов должна быть равна нулю, мы это знаем, поэтому нужно -2 умножить на 4, чтобы +8-8=0. Соответственно, должно быть 4 кислорода, искомая кислота - HMnO4. Соль - перманганат калия. Также и со второй. А во второй реакции обычное взаимодействие основания с кислотой по правилу - образуется соль + вода
Скорость гетерогенной химической реакции зависит главным образом от площади соприкасасающихся поверностей. Очевидно, компактная глюкоза имеет во много раз меньшую площадь поверхности, чем смесь пыли глюкозы с воздухом, поэтому последняя реагирует более интенсивно.
P.S. Если железный гвоздь потереть напильником, то мелкие частицы неплохо смгорят. Но если пробовать поджечь целый гвоздь - ничего не выйдет по той же самой причине.