Объяснение:
Средняя скорость разложения оксида азота (V) на простые вещества при 67°С равна 0,25 моль/(л∙мин). Определите время полураспада N2O5 при начальной концентрации 1 моль/л.
Время полураспада N2O5 - это время, в течении которого распадается половина взятого начального количества вещества.
Начальная концентрация вещества оксида азота (V) 1 моль/л, половина этой концентрации 0,5 оксида азота (V) моль/л.
С моль/л : υ(сред) моль/л · мин = τ (мин)
0,5 моль/л : 0,25 моль/(л∙мин) = 2 мин
ответ: через 2 мин после начала реакции распадется половина начального количества оксида азота (V)
Глубина окислительных процессов и скорость окисления находятся в прямой зависимости от количества входящих в жиры глицеридов полиненасыщенных жирных кислот и степени их ненасыщенности. Преимущественно окисляется группа —СН2-, соседняя с двойной связью (а-положение), а с наибольшей скоростью — расположенная между двумя двойными связями. В результате воздействия кислорода воздуха на жиры происходит накопление различных продуктов распада, ухудшающих органолептические и реологические свойства. Жиры, в которых начались окислительные процессы, имеют пониженную стойкость при дальнейшем хранении. Совершенно неокисленные жиры трудно поддаются воздействию молекулярного кислорода. Скорость окисления зависит также от интенсивности соприкосновения жира с воздухом и от температуры. Механизм реакций окисления органических веществ, в том числе и жиров, объясняют перекисная теория Баха-Энглера и теория цепных реакций Н. Н. Семенова.
Согласно перекисной теории, первоначальными продуктами окисления жиров являются неустойчивые перекисные соединения различных типов при распаде образовывать ряд более стабильных продуктов окисления.