Наиболее часто встречающиеся: соли кремниевых кислот и оксид кремний (кремнезем, песок, кварц). Они входят в состав минеральных солей, слюды, талька, асбеста.
При температуре кремний реагируют с кислородом воздуха.
В нормальных условиях кремний может реагировать с F2, при нагревании – с Cl2. Если повышать температуру дальше, то Siбудет провзаимодействовать с N и S:
Кремний растворяется в водных растворах щелочей.
сахароза при гидролизе образует два продукта : глюкозу и фруктозу. молекулярная формула у них одна, а разная структурная.
С12Н22О11 + Н2О > C6H12O6( глюкоза ) + С6Н12О6 (фруктоза)
просто глюкоза - это альдегидоспирт
СH2(OH) -(CHOH)4-COH
а фруктоза - это уже кетон и многоатомный спирт
O
II
СH2 - CH-CH-CH -C-CH2
I I I I I
OH OH OH OH OH