Объяснение:
Имеется 20% раствор нитрата калия. Плотность раствора 1,056 г/мл. Молярная масса КNO3 = 101 г/моль
Существует несколько формул для перерасчета массовой доли растворенного вещества в молярную концентрацию:
10 · ω% · плот. 10 · 20 · 1,056
См = = = 2,09 М или 2,09 моль/л
М 101
Теперь рассмотрим как вычислить молярную (мольную) долю.
Это отношение между количеством молей компонентов, составляющих раствор.
Примем массу 20% раствора равной 100 г. Раствор состоит из воды и нитрата калия. В 100 г 20% раствора 80 г воды и 20 г
нитрата калия. n(H2O) = 80 г : 18 г/моль = 4,44 моль;
n(KNO3) = 20 г : 101 г/моль = 0,198 моль;
0,198
Тогда мольная доля нитрата калия = = 0,043
4,44 + 0,198
4,44
мольная доля воды = = 0,957
4,44 + 0,198
Объяснение:
Так, часто трапляється таке, коли трохи дуже солона, отже, її необхідно вимочувати.
Ви зможете це зробити в звичайній воді, а можете в молоці. Саме молоко дозволяє рибі стати більш ніжною і не такий солоною. Для початку видаліть у риби кістки, відріжте хвіст, голову, розріжте черевце, приберіть нутрощі. Зніміть шкірку, розділивши рибу по хребту.
-Витягнувши кістки і видаливши нутрощі, наріжте його невеликими шматочками.
-Викладіть оселедець в посуд, залийте прохолодним молоком, поставте в холодильник на 4-5 годин.
-За цей проміжок часу змініть молоко пару раз.
Є ще один схожий метод. Вам доведеться поступити наступним чином:
Почистіть рибу, приберіть кістки, наріжте її. Адже нарізана шматочками оселедця швидше віддасть сіль, ніж в цілому вигляді
Налийте в маленьку миску холодне молоко, покладіть шматочки оселедцевого філе. Приберіть в холодильник, щоб оселедець не пропала
Протримаєте рибу в молоці від 4 до 8 годин. Все залежить від її солоності. Через кожні пару годин міняйте рідина. Можете оселедець вымочит цілу ніч, тоді вам потрібно додати ще молока
Готову оселедець дістаньте, обітріть паперовими серветками. Оселедець, вимочений таким методом, виходить смачна, ніжна, м'яка.