54 г смеси фенола и глюкозы растворены в воде и к полученному раствору прибавили избыток аммиачного раствора оксида серебра при нагревании, при этом образовался осадок массой 21,6 г. определите массовые доли компонентов в смеси.
При окислении 1г белка в организме высвобождается 17,2 кДж энергии. Суточная потребность взрослого человека в белках — 100-120 г. В пищеварительном канале они расщепляются на аминокислоты, которые поступают в кровь. В клетках из аминокислот синтезируются белки, свойственные человеческому организму. В то же время белки клеток и часть аминокислот, которые поступили в организм с пищей, расщепляются на конечные продукты: углекислый газ, воду, аммиак и пр. Расщепление аминокислот обычно происходит в печени. Продукты распада и избыток воды выводятся из организма через почки, лёгкие и кожу.
при добавлении аммиачного раствора оксида серебра только глюкоза прореагирует
C6H2O6 + Ag2O => C6H12O7 + 2Ag
глюкоза глюконовая кислота
осадок - это серебро.
m 21,6 г
n(Ag) = = = 0,2 моль
M 108г/моль
по уравнению НЮ глюкозы в два раза меньше чем серебра ,значит n(C6H12O6) =0,1моль
находим массу глюкозы m(глюкозы) = n*M = 0,1моль * 180г/моль =18г
значит масса фенола = 54г -18г=36 г
W ( фенола) = 36г * 100% / 54г = 66,67%
W( глюкозы) = 100% - W (фенола) = 100% -66,67% = 33,33%