Question

назвать триацилглицерол: О
//
СН2 – О – С – (СН2)14 СН3
О
//
СН – О – С – (СН2)7 СН=СН(СН2)7СН3
О
//
СН2 – О – С – (СН2)7 СН=СНСН2СН=СН(СН2)4СН3

1) 1-стеароил, 2-олеиноил, 3-линолоилглицерол
2) 1-меристеноил, 2-линолоил, 3-олеиноилглицерол
3) 1-пальмитоил-2-нервоноил, 3-линоленоилглицерол
4) 1-лигноцероил-2-оленоил-3-линоленоилглицерол
5) 1-пальмитоил, 2-олеиноил, 3-линоленоилглицерол

Answer 1

Триацилглицерол - это жирная молекула, состоящая из трех жирных кислот, связанных с глицерином.

Для того чтобы определить название данного триацилглицерола, мы должны разобраться в структуре и нумерации карбоновых атомов.

Начнем с первой жирной кислоты, расположенной слева:
- Вокруг нее есть 16 углеродных атомов, поэтому это стеароил (от стеариновой кислоты, у которой 16 углеродных атомов).
- Завершается она метиловой группой (CH3), поэтому называется стеароила.

Теперь перейдем ко второй жирной кислоте, которая находится по середине:
- Вокруг нее есть 9 углеродных атомов, поэтому это нервоноил (от нервоновой кислоты, у которой 9 углеродных атомов).
- Завершается она двойной связью (СН=СН), поэтому называется нервоила.

Наконец, рассмотрим третью жирную кислоту, расположенную справа:
- Вокруг нее есть 10 углеродных атомов, поэтому это линоленоил (от линоленовой кислоты, у которой 10 углеродных атомов).

Таким образом, мы имеем триацилглицерол со следующим названием: 1-пальмитоил-2-нервоноил-3-линоленоилглицерол.

Таким образом, правильный ответ - вариант 3) 1-пальмитоил-2-нервоноил, 3-линоленоилглицерол.