Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
Задание а)
1) 2Ca + O2 >>> 2CaO
под реакцией я написал пояснение к реакции (это если вам надо или указано в задании, просто так писать не обязательно)
[кальций + кислород >>> оксид кальция)
2) CaO + H2O >>> Ca(OH)2
[оксид кальция + вода >>> гидроксид кальция]
3) 3Ca(OH)2 + 2H3PO4 >>> Ca3(PO4)2 + 6H2O
[гидроксид кальция + ортофосфорная кислота >>> ортофосфат кальция + вода]
Задание б)
1) BaO + 2HNO3 >>> Ba(NO3)2 + H2O
[Оксид бария + азотная кислота >>> нитрат бария + вода]
2) Ba(NO3)2 + 2KOH >>> Ba(OH)2 + 2KNO3
[Нитрат бария + гидроксид калия >>> гидроксид бария + нитрат калия]