Как хим. путем распознать
K2S + 2HCl = 2KCl + H2S↑
K2SO4 + BaCl2 = 2KCl + BaSO4↓
Нитрит калия как пищевая добавка Е249 (консервант) используется аналогично другим нитритам и солям (хлоридом натрия и нитритом натрия) — предотвращает образование ботулотоксина (образуется при жизнедеятельности палочки Clostridium botulinum). При добавлении к мясу образует нитрозомиоглобин имеющий характерный красный цвет который можно наблюдать в большинстве продуктов питания (колбасы, сосиски, и др.). Употребление продуктов, содержащих нитрит калия, вызывает жажду.
Нитрит калия является общеядовитым веществом, при дозе в 200 мг на килограмм веса 50 % подопытных кроликов гибнет. Он нитрифицирует амины при нормальных условиях с образованием канцерогенов (нитрозоаминов). Из-за возможных пагубных последствий воздействия нитритов, их применение для консервирования не рекомендуется, однако не всегда возможно подобрать адекватную безопасную замену.
ω2 = m(NaCl)/[m1 + m(H2O)], где ω2=0,1; m(NaCl) - масса хлористого натрия в растворе; m1 - масса исходного раствора; m(H2O) = 200 г
Величина m(NaCl) может быть вычислена как:
m(NaCl) = m1*ω1, где ω1 - массовая доля хлористого натрия в исходном растворе.
ω1 = С(М) * М/(V * ρ) = 3 * 58,5/(1000 * 1,12) = 0,156
Подставляем найденные значения в уравнение (1):
0,1 = m1*0,156/(m1 + 200)
Отсюда находим m1 = 350.8 г
Находим объем раствора:
V = m/ρ = 350.8/1.12 = 313.2 мл
ответ: 313,2 мл