Молекулярная формула у глюкозы и фруктозы одинаковые, а структурные разные, следовательно разные и свойства.
Глюкоза- альдегидоспирт,обладает свойствами альдегида и многоатомного спирта.
СН2-СН-СН-СН-СН-СОН
| | | | |
ОН ОН ОН ОН ОН
Фруктоза- кетоноспирт, ведет себя как многоатомный спирт и кетон.
СН2-СН-СН-СН-С-СН2
| | | | || |
ОН ОН ОН ОН O ОН
Для глюкозы(как для альдегида) хар-на р-я серебряного зеркала и р-я с Сu(OH)2 при нагревании,в результате которой образуется глюконовая кислота+ Сu2O красного цвета. А как спирт с Сu(OH)2 получается алкоголят меди(II)-ярко синего цвета.
Фруктоза как спирт с Сu(OH)2 дает ярко синее окрашивание , без нагревания, как кетон получает шестиатомный спирт- сорбит, не окисляется аммиачным р-ром [Ag(NH3)2OH] и бромом.
Рибоза- это тоже моносахарид, но пентоза, а не гексоза.
Объяснение:
1) Если концентрацию раствора выразить в долях единицы, то массу растворенного вещества в граммах находят по формуле:
m(в-во) = ω * m(p-p)
где: m(p-p) - масса раствора в граммах,
ω - массовая доля растворенного вещества, выраженная в долях единицы.
20% - это 0,2 в долях единицы.
2) Обозначим концентрацию исходного раствора через Х.
При добавлении 20 г соли масса растворенного вещества увеличивается на 20 г , одновременно и масса раствора увеличивается на 20 г.
На основании всего вышеизложенного составляем уравнение:
Х*175 + 20 = 0,2*(175 + 20)
175Х + 20 = 35 + 4
175Х = 19
Х = 0,1086 ( или 10,86% )
204,7 г Х г
C6H12O6+Ag2O=CH2OH - (CHOH)4 - COOH+2Ag↓
180 г 216 г
Найдем масссу веществ по уравнению:
m = M x n
m(C6H12O6) = 180 г/моль х 1 моль = 180 г
m(Ag) = 108 г/моль х 2 моль = 216 г
Теперь найдем массу глюкозы без примесей:
ω = m(прим) х 100% / m(смеси)
m(прим) = ω х m(смеси) / 100%
m(прим) = 11% х 230 г / 100% = 25,3 г
Значит масса чистой глюкозы
230 г - 25,3 г = 204,7 г
Теперь, составив пропорцию по уравнению найдем массу серебра:
204,7 г / 180 г = Х г / 216 г
m(Ag) = 204,7 г х 216 г / 180 г = 245,64 г