Многие цветы (а также другие окрашенные части растений) имеют пигменты, которые изменяют цвет в зависимости от кислотности среды. Другими словами, они проявляют свойства индикаторов. Например, красная роза становится в растворе аммиака синей, а чайная роза изменяет свой цвет с розового на зеленый.
Суть эксперимента проста: берем цветок (или другую окрашенную часть растения) и фотографируем. Потом опускаем один цветок в раствор аммиака, а другой такой же цветок в разбавленный раствор кислоты (лучше - серной или соляной), ждем, пока изменится цвет, а затем фотографируем.
Можно попробовать не опускать цветы в раствор, а подержать их в закрытой банке над раствором аммиака или соляной кислоты. Век окрашенных цветов недолгий, например, в растворе аммиака они в конце концов становятся коричневыми. Поэтому не упустите момент.
1 задание
1) H3C – CH – CH2 – CH – CH3
| |
OH CH3
O
//
2) H3C – CH2 – CH – CH – CH2 – C
| | \
CH3 Cl H
O
//
3) CH2 – CH – C
| | \
Cl CH3 OH
2 задание:
ВУГЛЕКИСЛИЙ ГАЗ-->ГЛЮКОЗА -->КРОХМАЛЬ --> ГЛЮКОЗА.
CO2 > C6H12O6 > (C6H10O5)n >C6H12O6
свет
6CO2 + 6H2O > C6H12O6 + 6O2↑
Xлорофилл
nC6H12O6 > (C6H10O5)n + nH2O
H2SO4
(C6H10O5)n + nH2O > nC6H12O6
: