Бытовая химическая грамотность: умение читать маркировку изделий пищевой промышленности; развитие познавательных интересов и интеллектуальных в процессе усвоения химических знаний и проведения химического эксперимента; самостоятельного приобретения новых знаний по химии в соответствии с возникающими жизненными потребностями, применение полученных знаний и умений для химически грамотного использования веществ и материалов, применяемых в быту, сельском хозяйстве и на производстве, решения практических задач повседневной жизни, предупреждения явлений, наносящих вред здоровью человека. В процессе выполнения проекта научиться работать с различными видами информации с компьютера и других средств информационных и коммуникационных технологий (ИКТ) , организовывать собственную информационную деятельность и планировать ее результаты. Результат проекта - создание вики-статьи.
1) CH3-CH2-COH+H2= CH3-CH2-CH2-OH
2) 2 CH3-CH2-CH2-CH2-OH+ 2 Na= 2 CH3-CH2-CH2-CH2-ONa + H2
3)CH3-CH2-CH2-COOH+CH3OH= CH3-CH2-CH2-OOCH3 + H2O
4) C6H5OH + NaOH = C6H2ONa+H2O