Задача № 1. К 120 г раствора с массовой долей соли 7% прилили 30 г воды. Определите массовую долю соли в образовавшемся растворе (5,6%). Задача № 2. Какой объём воды надо добавить к 100 г 70 % раствора уксусной кислоты, чтобы получить 9 % раствор? (678 мл)
Задача № 3. Какую массу хлорида натрия следует добавить к 200 г 10 % раствора хлорида натрия, чтобы получить 25 % раствор? (40 г)
Задача № 4. Найдите концентрацию всего раствора, если к 200(г) 40% раствора добавили 300(г) 50% раствора этого вещества. (46%)
Задача № 5. Какую массу молока 10%-й жирности и пломбира 30%-й жирности необходимо взять для приготовления 100г 20%-го новогоднего коктейля?
Задача № 6. Для засола огурцов используют 7% водный раствор поваренной соли (хлорида натрия NaCl). Именно такой раствор в достаточной мере подавляет жизнедеятельность болезнетворных микроорганизмов и плесневого грибка, и в то же время не препятствует процессам молочнокислого брожения. Рассчитайте массу соли и массу воды для приготовления 1 кг такого раствора?
Что рассказать? Вот лабораторное наблюдение: Реакция идет в присутствии, как правило, серной кислоты (кислой среде) при кипячении уксусной кислоты с этанолом. Опыт проводится чаще всего перегонкой с обратным холодильником. Реакция проходит со специфическим запахом кипящей уксусной кислоты. На выходе образуется этилацетат, который также обладает резким запахом, не имеет окраски, жидкость летучая. Собирают под слоем воды, после чего разделяют смесь в делительной воронке.