На всех продуктах питания указывается их энергетическая ценность. на некоторых бутылках с фруктовой водой написано: «0 калорий». может ли это соответствовать действительности? дайте комментарий.
Основную часть энергетической ценности всех продуктов составляют углеводы. Особенно это касается различных сладких напитков, у которых в составе имеется сахароза, она и обуславливает ценность данного напитка. Но сегодня даже сахароза заменяется заменителями. Они не имеют энергетической ценности, но слаще сахара в несколько раз. Это, например, сорбит (6-ти атомный спирт, получающийся при восстановлении глюкозы), всем известный аспартам и т.д.
Свойства: 1. молярная масса равна 47 г/моль. 2. относительная молекулярная масса равна 27 а.е.м. 3. плотность составляет 1,6. 4. температура плавления равна 42 градусам. 5. температура кипения равна 158 градусам.- свойства а)общие 1. диссоциация: hno3⇔ h+ +oh- 2/+основные и амфотерные оксиды⇒ соли(нитраты)+вода cuo+hno3--> cu(no3)2+h2o 3/.реакции нейтрализации: hno3+> kno3+h2o 4/+соли более слабых кислот na2co3+2hno3--> 2nano3+co2+h2o б)специфические 1) разложение на свету или при нагревании: > 4no+2h2o+o22) ксантопротеиновая реакция: hno3+> желтый цвет. 3) окислительные свойства: hno3(концентрированная) +fe,al, cr,au,pt--> не реагирует + акт.металлы(в ряду напряжения до алюминия): соль+n2o+h2o +больш-во металлов: соль+no2+h2o +неметаллы: кислота+no2+h2o hno3(разбавленная) +металлы до натрия--> не реагирует +mg--> соль+nh4no3+h2o =больш-во > соль+no+h2o +неметаллы: кислота+no+h2o примение: в производстве минеральных удобрений; в военной промышленности (дымящая — в производстве взрывчатых веществ, как окислитель ракетного топлива, разбавленная — в синтезе различных веществ, в том числе отравляющих); крайне редко в фотографии — разбавленная — подкисление некоторых тонирующих растворов; в производстве красителей и лекарств (нитроглицерин) в ювелирном деле — основной способ определения золота в золотом сплаве;
Значение в жизни человека трудно переоценить, ведь эти процессы окружают нас повсюду: начиная от элементарного приготовления пищи и заканчивая биологическими процессами в организме. достижения в этой области знаний приносили человечеству и огромный ущерб (создание оружия массового поражения), и дарили спасение от смерти (разработка медикаментов от заболеваний, выращивание искусственных органов и т. относиться равнодушно к этой науке невозможно: столько противоречивых открытий не происходило ни в какой другой области знаний.
Основную часть энергетической ценности всех продуктов составляют углеводы. Особенно это касается различных сладких напитков, у которых в составе имеется сахароза, она и обуславливает ценность данного напитка. Но сегодня даже сахароза заменяется заменителями. Они не имеют энергетической ценности, но слаще сахара в несколько раз. Это, например, сорбит (6-ти атомный спирт, получающийся при восстановлении глюкозы), всем известный аспартам и т.д.