Фруктозу (кетоноспирт), которая содержит кетонную группу можно отличить от глюкозы (альдегидоспирт), содержащую альдегидную группу с аммиачного раствора оксида серебра(I).
Фруктоза реакции не даст, а глюкоза вступит в реакцию из-за наличия альдегидной группы с образованием глюконовой кислоты.
К аммиачному раствору оксида серебра добавим раствор глюкозы и подогреем смесь на водяной бане. Вскоре на стенках колбы начинает осаждаться металлическое серебро. Эта реакция называется реакцией "серебряного зеркала". Альдегидная группа глюкозы окисляется до карбоксильной группы. Глюкоза превращается в глюконовую кислоту.
СН2ОН – (СНОН)4 – СОН + Ag2O = СН2ОН – (СНОН)4 – СООН + 2Ag↓
Объяснение:
основания: гидроксид натрия (NaOH); гидроксид железа(II) (Fe(OH)₂); гидроксид меди (II) (Cu(OH)₂),
оксиды: оксид серы (IV) (SO₂); Оксид кальция (CaO); оксид железа (III) (Fe₂О₃)
кислоты: азотистая кислота (HNO₂); соляная кислота (HCl); сероводородная кислота (H₂S)
соли: фосфат кальция Ca₃(PO₄)₂; сульфат бария (BaSO₄); карбонат натрия (Na₂CO₃)
3) SO₃ (оксид серы (VI)), H₂CO₃(угольная кислота), HNO₂ (азотистая кислота), CaCO₃ (карбонат кальция), BaSO₄ (сульфат бария), H₃PO₄(ортофосфорная кислота), CO₂(оксид углерода (IV)), H₂SO₄ (серная кислота), K₃PO₄ (ортофосфат калия), P₂O₅ (оксид фосфора (V)), NaNO₃ (нитрат натрия)