сдать дадо сегодня до 20:00 по МСК: Домашнее задание: Составить схемы образования соединений, указать тип связи, электронные и структурные формулы: Н2S, N2O3, Br2
Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
Крохмаль — аморфний порошок з характерним хрускотом, білого кольору, не має запаху і смаку, густина 1,5 г/см3, за звичайних умов у воді не розчиняється, а в гарячій воді утворює колоїдний розчин. Температури плавлення й кипіння не має, оскільки під час нагрівання розкладається.
Целюлоза (клітковина) — тверда волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді й інших розчинниках, проявляє стійкість до нагрівання та високу механічну міцність. Густина целюлози залежно від сировини коливається в межах від 1,27 до 1,61 г/см3.
Составим отношение: n(C):n(H):n(N)=4,44:15,6:2,22 Поделим на 2,22: 2:7:1
Теперь посчитаем теоретическую молярную массу: M(в-ва)=2*12+7+14=45 г/моль
Фактическая: M(в-ва)=22,5*2=45 г/моль
Раз они равны, никакие атомы мы не потеряли, поэтому формула C2H7N
Структурная формула зависит от задачи, мб H3C—NH—CH3 или CH3-CH2-NH2 (диметиламин и этиламин соответственно, вторичный и первичный амин тоже соответственно)
Схарактеризуйте фізичні властивості крохмалю та целюлози.
Крохмаль — аморфний порошок з характерним хрускотом, білого кольору, не має запаху і смаку, густина 1,5 г/см3, за звичайних умов у воді не розчиняється, а в гарячій воді утворює колоїдний розчин. Температури плавлення й кипіння не має, оскільки під час нагрівання розкладається.
Целюлоза (клітковина) — тверда волокниста речовина білого кольору, нерозчинна у воді й інших розчинниках, проявляє стійкість до нагрівання та високу механічну міцність. Густина целюлози залежно від сировини коливається в межах від 1,27 до 1,61 г/см3.
Объяснение: