Ингредиенты
330 г картофеля;
2 стебля зелёного лука;
щепотка морской соли;
щепотка чёрного молотого перца;
1 столовая ложка (с горкой) просеянной муки;
маленький кусочек сливочного масла;
4 яйца;
4 кусочка копчёного лосося;
2 чайные ложки (с горкой) сметаны;
пучок лука джусай;
специи — по вкусу.
Приготовление
Почистите картофель и отварите его в солёной воде. Затем слейте воду и остудите.
Натрите картошку на крупной тёрке. Добавьте мелко нарезанный зелёный лук, соль, перец, муку, полкусочка масла и тщательно перемешайте.
Разделите полученную смесь на четыре равные части и сформируйте оладьи. Если позволяет время, оставьте их в холодильнике на ночь.
Поджарьте оладьи на разогретом сливочном масле по 2–3 минуты с каждой стороны.Эти хрустящие картофельные оладушки будут невероятно вкусными, если подать их с яйцами всмятку.Джейми ОливерОтварите яйца всмятку: на это уйдёт примерно 4 минуты. Блюдо будет намного вкуснее, если желтки останутся жидкими.Выложите картофельные оладьи на тарелку. На каждый оладушек положите кусочек копчёного лосося, слегка раздавленное очищенное яйцо и немного сметаны. Посыпьте готовое блюдо рубленым луком джусай и специями.
В скобках это заряд иона
H2SO4 + 2K → K2SO4 + H2
2K(0) + 2H(+) → 2K(+) + H2(0)
H2SO4 + Na2O → H2O + Na2SO4
Na2O + 2H⁺ → 2Na⁺ + H2O
H2SO4 + 2NaCl → 2HCl + Na2SO4
H(+)+Cl(-)→HCl
2H2SO4 + Cu → 2H2O + SO2 + CuSO4
Cu(0) + 4H(+) + SO4(2-) → Cu(2+) + SO2 + 2H2O
H2SO4 + Cu(OH)2 → 2H2O + CuSO4
Cu(OH)2+2H(+) → 2Cu(+) + 2H2O
Я не уверен, но скорее всего это реакция горения:
2H2SO4 + O2 → 2H2O + 2SO4
Тут не реакция ионного обмена
Fe(OH)2 + H2SO4 → FeSO4 + 2H2O
Fe(OH)2 + 2H(+) → Fe(+2) + 2H2O