Кристаллы хлорида натрия растворятся. а так как они безцветные, то мы кроме растворения кристаллов ничего не наблюдаем. А вот если исследовать проводимость раствора, то она изменилась. Дистиллированная вода ток не проводит, а раствор хлорида натрия проводит. Если исследовать среду раствора, то она нейтральная так как хлорид натрия сильный электролит, образованный сильной кислотой и сильным основанием и гидролизу не подвергается.
Мы наблюдаем , что вода поменяла цвет.
Вывод:соль реагировать с водой в результате которой образуется новое вещество.