ответ: ответ ниже. "⇒" и "=" заменить на стандартную "стрелочку" в химии.
Объяснение:
159) a)N( Степень окисления была -3, так как азот связан с тремя водородами, степень окисления которых равна +1) ⇒ N (степень окисления +2, так как связан с кислородом, степень окисления которого равна -2) ; Было -3, а стало +2, значит, N отдал 5 электрона.
б) O ( в 0 степени окисления, так как не связан больше ни с каким элементом) ⇒ O ( - 2 степень окисления, так как связан с двумя водородами, чья степень окисления равна +2) ; Было 0, а стало -2, значит, O получил 2 электрона.
(1-(окисление азота) и (восстановление кислорода)
Там 5 электронов, а здесь 2 электрона. Приводим к наименьшему общему кратному, домножая первую часть уравнения на 2, а вторую - на 5. Получаем 
(К окислителю 2, к восстановителю 5) . В молекулярной форме это будет : 4NH3+5O2 ⇒ 4NO2 + 6H2O.
В 161 всё аналогично. Сразу перейду к коэффициентам
,( к окислению идёт коэффициент 2, а к восстановителю 3), что в молекулярной формуле 4NH3+3O2⇒ 2N2 + 6 H2O
16
3NO3(-) + 16e +18H(+) = N3(-) +9H2O |2 | -
8Zn - 16e + 3NO3(-) + 16e + 18H(+) =8Zn(+2) +N3(-) + 9H2O
8Zn + 19 HNO3 = 8Zn(NO3)2 + HN3 + 9H2O
Поясняю откуда 16e в полуреакции с азотом
Н(+) --- N3(- 1/3) так как три иона азота в сумме дают заряд (-)
-1/3 + -1/3 +-1/3 = -3/3=( -1)
каждый азот присоединяет 5+1/3 заряда а 3 азота 16