1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
w(Mg) = 60%, w(О)=40%
Объяснение:
Дано:
MgО
Найти: w(Mg), w(О)
Mr(MgO) = 24+16 = 40
w(Mg) = Ar(Mg)*n(Mg)\Mr(MgO) = 24*1\40 = 0,6 или 60%
w(O) = Ar(O)*n(O)\Mr(MgO) = 16*1\40 = 0,4 или 40%