Тут следует отметить два момента. Первый состоит в том, что глина обладает очень низкой теплопроводностью и жидкость в глиняной посуде долго сохраняет первоначальную температуру, особенно если кувшин закрыть сверху. Но не это самое интересное. Гораздо забавнее эффект охлаждения жидкости, который наблюдается при нагреве кувшина солнцем. Как это работает? Глина материал пористый и все эти мелкие поры заполняются тонкими прослойками воды. При нагреве стенок нагревается в первую очередь вода в этих порах и начинает быстрее испаряться. Но испарение возможно только при поглощении энергии, которую в виде тепла этот процесс отнимает не только от теплых стенок кувшина, но и от жидкости в кувшине, потому что для испарения 1 грамма воды энергии требуется в несколько раз больше, чем для его нагрева. В результате вода в кувшине охлаждается.
Купоросное масло - H2SO4 (серная кислота) - кислоты.
Глинозем - Al2O3 (оксид алюминия) - основной оксид.
Малахит - CaСO3*Ca(OH)2 (карбонат кальция и гидроксид кальция) - соль и основание (по отдельности), основная соль.
б) Едкий натр и едкое кали - NaOH и KOH - гидроксид натрия и гидроксид калия - щелочи.
Сулема - HgCl2 - хлорид ртути (II) - соль.
Киноварь - Hg2Cl2 - хлорид ртути (I) - соль.
Кварц - SiO2 - диоксид кремния - кислотный оксид.
Чилийская селитра - NaNO3 - нитрат натрия - соль.
в) Хлорная известь - Ca(Cl)OCl — смесь гипохлорита, хлорида и гидроксида кальция - смешанная соль.
Негашеная известь - CaO - оксид кальция - основной оксид.
Гашеная известь - Ca(OH)2 - гидроксид кальция - основание.
Алебастр (зернистая разновидность гипса) - CaSO4(H2O)2 - диаквасульфат кальция - двойная соль.
Гипс - CaSO4 * 2H2O - дигидрат сульфата кальция - кристаллогидрат, соль.
Бура - Na2B4O7 - тетраборат натрия - соль.
Царская водка - смесь азотной и соляной кислот (3:1) - HNO3 и HCl - кислоты.
г) Ляпис - AgNO3 - нитрат серебра - соль.
Каустическая сода - NaOH - гидроксид натрия - щелочь, основание.
Кристаллическая соль - NaCl - хлорид натрия - соль.
Глауберова соль - Na2SO4 * 10H2O - декагидрат сульфата натрия - кристаллогидрат, соль.
Бертолетова соль - KClO3 - хлорат калия - соль.
Веселящий газ - N2O - оксид азота (I) - кислотный оксид.