укажите минимальную массу уксусного ангидрида ,которая потребуется для этерификации: половины гидроксокрупп в сорбите массой 9,1г; 87,5 гидроксильных групп сахарозы (m=27,36 г.);3,24 г. сахарозы ,если в реакции принимает участие половина гидроксогрупп сахарозы ,а реакция протекает с выходом 80%; глюкозы массой 3,6 г(полная этерификация); целлюлозы массой 64,8 г( полная этерификация)
КРИСТАЛЛОГИДРАТЫ - кристаллы, содержащие молекулы воды, например, гипс CaSO₄·2H₂O, мирабилит Na₂SO₄·10H₂O, квасцы KAl(SO₄)₂·12H₂O.При нагревании кристаллогидраты теряют воду.