Ионные реакции в растворах. Для второго случая это любая реакция нейтрализации между основанием и кислотой HCl + NaOH = NaCl + H2O (это молекулярное ур-ние)
HCl, NaOH, NaCl распадаются на ионы, а вода слабый электролит, почти не диссоциирует H+ + Cl- + Na+ + OH- = Na+ + Cl- + H2O сокращаем одинаковые ионы (поровну справа и слева), получаем H+ + OH- = H2O
для первого случая реакция обмена между кислотой (соляной, например) и сульфидом натрия (*к примеру). Na2S + 2HCl = 2NaCl + H2S↑
Для ковалентной неполярной, полярной и ионной связи общим является участие в образовании связи внешних электронов, которые еще называют валентными. Различие же состоит в том, насколько электроны, участвующие в образовании связи, становятся общими. Если эти электроны в одинаковой мере принадлежат обоим атомам, то связь ковалентная неполярная; если эти электроны смещены к одному атому больше, чем другому, то связь ковалентная полярная. В случае, если электроны, участвующие в образовании связи, принадлежат одному атому, то связь ионная.
Этанол получают в основном двумя микробиологическим (спиртовое брожение) и синтетический (гидратация этилена):
Спиртовое брожение представляет собой биохимический процесс превращения сахара в спирт с выделением углекислого газа под воздействием дрожжей вида Saccharomyces cerevisiae и др., по формуле:
C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 + 27 ккал
Данный метод в основном применяется в пищевой промышленности, не только для производства этилового спирта, но и например при производстве хлебобулочных изделий, при этом дрожжи, выделяемый углекислый газ разрыхляет и поднимает тесто.
В химической промышленности, используют гидратацию этилена. Гидратацию можно вести по двум схемам:
Первый вариант — прямая гидратация при температуре 300 °C, давлении 7 МПа, в качестве катализатора применяют ортофосфорную кислоту, нанесённую на силикагель, активированный уголь или асбест:
CH2=CH2 + H2O → C2H5OH
Второй вариант — гидратация через стадию промежуточного эфира серной кислоты, с последующим его гидролизом (при температуре 80—90 °С и давлении 3,5 МПа:
Реакция осложняется образованием диэтилового эфира.
Практическое значение
Этиловый спирт широко применяется в промышленности.
Этиловый спирт идёт на изготовление спиртных напитков.
Этанол является растворителем в лакокрасочной и фармацевтической промышленности, в производстве кинофотоматериалов, товаров радиоэлектроники и бытовой химии, взрывчатых веществ и пр.
Этот спирт служит сырьём для производств диэтилового эфира, хлороформа, тетраэтилсвинца, ацетальдегида, уксусной кислоты, этилацетата, этиламина, этилакрилатов, этилсиликатов и пр. Этиловый спирт — компонент антифриза, топливо для реактивных двигателей.
Для технических целей часто используют денатурированный спирт (денатурат) — спирт-сырец, содержащий добавки красителя, окрашивающего этиловый спирт в сине-фиолетовый цвет, и специфических веществ, придающих ему неприятный запах и вкус. Денатурат ядовит.
В медицине этиловый спирт применяется для дезинфекции, как поверхностное сосудорасширяющее средство, коагулянт белка, в том числе при лечении ожогов.
HCl + NaOH = NaCl + H2O (это молекулярное ур-ние)
HCl, NaOH, NaCl распадаются на ионы, а вода слабый электролит, почти не диссоциирует
H+ + Cl- + Na+ + OH- = Na+ + Cl- + H2O
сокращаем одинаковые ионы (поровну справа и слева), получаем
H+ + OH- = H2O
для первого случая реакция обмена между кислотой (соляной, например) и сульфидом натрия (*к примеру).
Na2S + 2HCl = 2NaCl + H2S↑
2Na+ + S(2-) + 2H+ + 2Cl- = 2Na+ + 2Cl- + H2S↑
S(2-) + 2H+ = H2S↑