Спирттердің химиялық қасиеттері - бұл спирттердің басқа заттармен әрекеттесу кезіндегі химиялық реакциясы.
Олар негізінен гидроксил тобының болуымен және көмірсутектер тізбегінің құрылымымен, сондай-ақ олардың өзара әсерімен анықталады:
Көмірсутектер тізбегі неғұрлым үлкен болса, соғұрлым O - H байланысының полярлығын төмендететін функционалды топқа әсер етеді. Осы байланысты бұзуға негізделген реакциялар баяу жүреді.
Гидроксил тобы - OH көміртегі тізбегінің іргелес σ байланысы бойынша электронның тығыздығын төмендетеді (теріс индуктивті әсер).
С17Н33СООН
Объяснение:
Олеиновая кислота имеет формулу С17Н33СООН