Углеводы называются так, потому что имеют общую формулу . То есть состоят из углерода и молекул воды, объединенных в одну цельную молекулу. Вообще можно про них долго рассказывать, но если вкратце, то их классификация состоит из того, что они делятся на простые и сложные углеводы. То есть всякие моносахариды (1), дисахариды(2), олигосахариды (до 10) и полисахариды (n). самый известный углевод - глюкоза. Вместе с ним можно взять фруктозу и прочее. Также бывают мальтоза, лактоза, сахароза и тд и тп. К полисахаридам можно отнести крахмал и целлюлозу (из самых известных). Крахмал содержится в животных клетках, а целлюлоза входит в состав клеточной стенки растения
5. дано m(пирог) = 1 kg m(NaHCO3) =5 g m(пирог) = 1.5 kg
n(NaHCO3)-?
на 1 кг пирога кладут 5 г соды на 1.5 кг Х г X= 1.5*5 / 1 = 7.5 g NaHCO3 M(NaHCO3) = 84 g/mol n(NaHCO3) = m(NaHCO3) / M(NaHCO3) = 7.5 / 84 = 0.09 mol ответ 0.09 моль