№1. Укажите истинность или ложность вариантов ответа: 1) Пептидной группой называется группа - COOH
2) Белки являются дипептидами
3) Аминокислоты являются амфотерными соединениями
4) В пептидную группу входит 4 атома
№2. Укажите истинность или ложность вариантов ответа:
1) В белках может быть более 1000 аминокислотных остатков
2) Остатки аминокислот связаны в молекуле белка двойными связями
3) Аминокислоты образуются при гидролизе белка
4) Известно более 100 природных аминокислот
№3. Укажите качественные реактивы на присутствие белка:
1) Все белки растворимы в воде
2) При денатурации белка сохраняется первичная структура белка
3) При нагревании белки денатурируются
4) При гидролизе белка сохраняется первичная структура белка
№5. Охарактеризуйте реакцию взаимодействия двух молекул аминокислот:
1) Образуется трипептид
2) Образуется пептидная связь
3) Является реакцией гидролиза
4) Выделяется вода
№6. Охарактеризуйте биохимические свойства белков:
1) Образуют клеточную стенку у растений
2) Входят в состав тканей организма
3) Являются ферментами (биологическими катализаторами)
4) Переносят кислород к клеткам организма
№7. Охарактеризуйте соединение NH2CH2COOH:
1) Участвует в построении молекул белков
2) Называется аланин
3) Проявляет амфотерные свойства
4) Жидкость в обычных условиях
Вариант 1 KOH=K++OH-
AlCl3=Al3++3Cl-
HNO3=H++NO3-
Вариант 2
Na2SO4=2Na++SO42-
Ca(OH)2=CaOH++OH-
CaOH+=Ca2+ +OH-
Ca(OH)2= Ca2+ +2OH-
Завдання 2 Вариант 1
А)Ca(OH)2 + 2HNO3= Сa(NO3)2 + 2 H2O повне молекулярне
Ca2+ +2OH-+ 2H++2NO3-= Сa2++2 NO3- + 2 H2O повне йонне рівняння
2OH-+ 2H+=2 H2O
OH-+ H+=H2O скорочене йонне рівняння
Б)CuCl2 + 2NaOH=Cu(OH)2 + 2NaCl
Cu2+ + 2Cl- + 2Na+ +2OH- =Cu(OH)2 + 2Na++2Cl-
Cu2+ +2OH- =Cu(OH)2
B) KOH+CO2= KHCO3
K++ OH-+CO2= K++H++CO32-
OH-+CO2= H++CO32-
Або( співвідношення 2KOH+CO2=2:1)
2KOH+CO2= K2CO3+H2O
2K++ 2OH-+CO2= 2K++CO32-+ H2O
2 OH-+CO2= CO32-+ H2O
Объяснение: