1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
Ковалентная связь образуется между атомами неметаллов за счет создания общих электронных пар, при этом у каждого атома оказывается завершенным внешний энергетический уровень. если одинаковые атомы неметаллов, то образуется ковалентная неполярная связь, например Н2 . если электрон внешнего уровня обозначить *, то Н* +*Н =Н**Н HBr молекула образована разными атомами неметаллов поэтому связь будет ковалентной полярной, у атома брома на внешнем уровне нах-ся 7 электронов до завершения уровня не хватает 1 электрона. Этот электрон предоставляет атом Н*. когда они объединилисть уровень стал завершённым, но при этом электронная плотность будет смещена в сторону более электроотрицательного атома брома, связь становиться полярной
получается что ответ С