Варіант 1 1. Напишіть спрощену структурну формулу 2-амінопропіонової
кислоти.
2. Високомолекулярні сполуки, утворені з ланок амінокислот,
називають:
а) амінами;
б) карбоновими кислотами;
в) білками;
г) полімерами.
3. Амінокислоти відносять до:
а) сполук з яскраво вираженими кислотними властивостями;
б) сполук з яскраво вираженими основними властивостями;
в) несолетворних сполук;
г) амфотерних сполук.
4. Зв'язок між залишками амінокислот називають:
а) йонним; б) кислотним;
в) пептидним; г) карбідним
Что рассказать? Вот лабораторное наблюдение: Реакция идет в присутствии, как правило, серной кислоты (кислой среде) при кипячении уксусной кислоты с этанолом. Опыт проводится чаще всего перегонкой с обратным холодильником. Реакция проходит со специфическим запахом кипящей уксусной кислоты. На выходе образуется этилацетат, который также обладает резким запахом, не имеет окраски, жидкость летучая. Собирают под слоем воды, после чего разделяют смесь в делительной воронке.