1) реакции не имеют формул. есть понятие "уравнение реакции" 2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной. Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым) Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)
Горящая лучина потухнет в склянке с углекислым газом. И еще, если через известковую воду пропустить углекислый газ, то мы увидим помутнение известковой воды, так образуется нерастворимый в воде карбонат кальция. Водород сгорает с характерным хлопком "пах", если к пробирке с водородом поднести горящую лучину. Кислород поддерживает горение, поэтому тлеющая лучина в склянке с кислородом вспыхнет. На воздухе тлеющая лучина не вспыхивает, а продолжает тлеть. (Объёмная доля кислорода в воздухе только 21%).
2) Процесс денатурации белка - это не реакция, это нарушение структуры белка - вторичной, третичной и четвертичной.
Это можно представить себе в виде ёжика, который сворачивается (обычный белок) и разворачивается (свернувшийся белок, тот который на сковородке стал белым)
Мы говорим "белок свернулся", а на самом деле он "развернулся". свернувшегося ежика легко катить (белок легко отстирать). А развернувшегося ежика не покатишь ("свернувшийся" белок не отстираешь)