Question

Вкажіть загальну формулу одноатомних насичених спиртів. ( : 1)

СnH2n-1OH

СnH2n+1OH

СnH2nO

СnH2nO2
2Вкажіть правильне твердження. Жири - це естери:
( : 1)

етанолу і вищих карбонових кислот

гліцеролу і вищих карбонових кислот

етанолу і оцтової кислоти

етанолу і оцтової кислоти
3Якісна реакція на крохмаль
( : 1)

взаємодія з бромною водою

взаємодія з купрум(ІІ)оксидом

взаємодія з розчином йоду

взаємодія з лакмусом
4Вкажіть, що таке естерифікація:
( : 1)

бродіння глюкози

взаємодія кислот і спиртів

окиснення альдегідів

руйнування структури білка
5Вкажіть формули гомологів метаналю
( : 1)

CH3COH

C3H5(OH)3

C2H5OH

C2H5COH
6Вкажіть, які з вказаних органічних речовин можна визначити за запахом
( : 1)

глюкозу

гліцерол

оцтову кислоту

етиловий спирт
7Вкажіть формули вищих насичених карбонових кислот
( : 1)

С17 Н33СООН

С15Н31СООН

С4Н9СООН

С17Н35СООН
8Вкажіть формули вуглеводів
( : 1)

С6Н12О6

С2Н5ОН

(С6Н10О5)n

С4Н9СОН
9Вкажіть , до якого класу належать жири:
( : 1)

естери

спирти

карбонові кислоти

вуглеводні
10Серед переліку назв кислот виберіть органічні кислоти:
( : 1)

щавелева

сульфатна

хлоридна

мурашина
11Яку функціональну групу мають карбонові кислоти?
( : 1)

-С=О

-СООН

-СОН

-ОН
12Реакція "Срібного дзеркала" характерна
( : 1)

для багатоатомних спиртів

для альдегідв

для глюкози

метанової кислоти

целюлози
13Речовина, що має формулу СН3-ОН, це
( : 1)

етанол

метанова кислота

метанол

етанова кислота
14Вкажіть правильно написане рівняння реакції повного окиснення етилового спирту:
( : 1)

2СН3OH + 3O2 = 2CO2 + 4H2O

C2H5OH + 3O2 = 2CO2 + 3H2O

СН3OH + O2 = CH3COOH

C2H5OH + O2 = C2H5COOH
15Визначити наявність гліцерину можна за до якісної реакції із
( : 1)

нітратною кислотою

купрум сульфатом

купрум гідроксидом

натрій гідроксидом
16Свіжоприготовлений купрум гідроксид є реактивом для визначення
( : 1)

альдегідів

багатоатомних спиртів

карбонових кислот

естерів
17Для насичених одноатомних спиртів характерна взаємодія з
( : 1)

Cu

Cu(OH)2

NaOH

Na
18Етанол можна отримати з етену внаслідок реакції
( : 1)

гідрування

гідратації

галогенування

гідрогалогенування
19Укажіть продукти гідролізу рідкого жиру
( : 1)

тверді жири і гліцерол

тверді жири і суміш кислот

гліцерол і насичені кислоти

гліцерол і ненасичені кислоти
20Для перетворення рідких жирів у тверді використовують реакцію
( : 1)

дегідрування

гідратації

гідрування

гідролізу
21Укажіть формулу естеру, що є продуктом взаємодії 2-метилпропан-1-олу та етанової кислоти
( : 1)

Б

А

В

Г
22Оцтова кислота не взаємодіє з речовиною, формула якої
( : 1)

NaOH

Cu

Cu(OH)2

Mg
23Укажіть речовину, з якою метанол не взаємодіє
( : 1)

Ag

O2

K

CuO
24Оцтовий альдегід реагує з кожною з двох речовин
( : 1)

Cu(OH)2, CaO

Ag2O, O2

HCl, Ag

NaOH, H2
25Вкажіть речовину, у якої найбільш виражені кислотні властивості
( : 1)

фенол

гліцерол

етанол

метанол
26Укажіть продукт каталітичної гідратації етину
( : 1)

етанова кислота

етан

етаналь

етанол
27При окисненні метанолу утворюється
( : 1)

оцтова кислота

хлорметан

метан

формальдегід
28Укажіть групу вуглеводів, до яких відносять глюкозу.
( : 1)

Полісахариди

моносахариди

трисахариди

дисахариди
29За будовою глюкоза - це
( : 1)

спирт

альдегід

кетон

альдегідоспирт
30До природних полімерів належить
( : 1)

глюкоза

поліетилен

сахароза

целюлоза