Кинетическую теорию испарения, как процесс эмиссии частиц, предложил В. В. Шулейкин. Кинетическое уравнение испарения для наибольшей плотности потока массы жидкости можно записать в виде.
Переход твердых тел или жидкостей в газообразное состояние может быть рассмотрен как с макроскопической, так и с микроскопической точек зрения. В первом случае рассмотрение основывается на термодинамике и приводит-к количественным характеристикам скорости испарения, взаимодействия между испаряемым веществом и веществом испарителя, стабильности соединений, а также изменения состава сплавов в процессе испарения. Во втором случае рассмотрение основывается на кинетической теории газов и предлагает физическую модель процесса испарения, которая описывается свойствами индивидуальных частиц. Это рассмотрение в полной мере применимо для процессов откачки газов. Несмотря на то, что термодинамика и кинетическая теория газов подробно рассмотрены в ряде монографий, некоторые разделы этих теорий, имеющие непосредственное отношение к вакуумному испарению, будут обсуждены в этой главе здесь же будут приведены уравнения, наиболее часто применяемые для описания этих процессов.
Объяснение:
Na2SO4 = 2Na(+) + SO4(2-) соль образована сильным основанием и сильной кислотой, поэтому гидролиз не протекает
pH=7 (среда нейтральная)
K2S = 2K(+) + S(2-) гидролиз по аниону
S(2-) + HOH = HS(-) + OH(-) среда щелочная pH>7
2K(+) + S(2-) + HOH = 2K(+) + HS(-) + OH(-)
K2S + H2O = KHS + KOH
MnCl2 = Mn(2+) + 2Cl(-) гидролиз по катиону
Mn(2+) + HOH = MnOH(+) + H(+) среда кислая pH<7
Mn(2+) + 2Cl(-) + HOH = MnOH(+)+ 2Cl(-) + H(+)
MnCl2 + H2O = MnOHCl + HCl
AgI = Ag(+) + I(-) гидролиз по катиону
Ag(+) + HOH = AgOH + H(+) среда кислая pH<7
Ag(+) + I(-) + HOH = AgOH + H(+) + I(-)
AgI + H2O = AgOH + HI
Объяснение:
Аккуратно вылейте часть муки на тарелку и добавьте йод с пипетки (или ватного тампона). Не используйте слишком много йода: одной капли будет достаточно для распознавания крахмала.